Name: Salsiccia med panzanella och burratakräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 skivor bröd, gärna dagsgammalt; 1 msk olivolja; salt och peppar; 500 g tomater i olika färg och storlek; 1 rödlök; 1 kruka färsk basilika; 2 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; ¾ tsk salt; ½ tsk grovmalen svartpeppar; 100 g burrata, avrunnen vikt; 200 g naturell färskost; 4 salsicciakorvar; kronärtskocka i olja

Recept

Kött

Salsiccia med panzanella och burratakräm