Name: Sallad med parmesankräm, tomater & rostade oliver
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 125 g mascarpone; 2 dl finriven parmesanost; 1 citron, finrivet skal; flingsalt och svartpeppar; 3 msk olivolja; 2 msk balsamvinäger; ½ finriven vitlöksklyfta; salt och peppar; 1,5 dl kalamata oliver, urkärnade; 1 msk olivolja; 140 g salladsmix sallad; 400 g små tomater på kvist, t ex Romantica; 1 dl pekannötter; grillat, t ex korv, grönsaker mm

Recept

Vegetariskt

Sallad med parmesankräm, tomater & rostade oliver