Name: Saftig saffransstjärna med mandelmassa
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g jäst; 4½ dl rumsvarm mjölk; 1,5 dl strösocker; 2 tsk stött kardemumma; 1 ägg; 175 g mjukt smör; 13½ dl vetemjöl; 1 tsk salt; ½ g saffran, ev. 1 g istället; lite strösocker; ½ tsk konjak; 225 g rumsvarmt smör; ¾ dl strösocker; 300 g mandelmassa; ägg; pärlsocker; 1 äggvita; 2 dl florsocker, cirka

Recept

Bak & dessert

Saftig saffransstjärna med mandelmassa