Name: Saffranskrans med mandelmassa och apelsin
Total time: 120 min
Yield: 23
Ingredients: ½ g saffran (1 kuvert); 1 sockerbit; 1 tsk konjak (kan uteslutas); 25 g jäst; 2,5 dl mjölk, knappt 37°; ¾ dl strösocker; ½ tsk stött kardemumma; 2 krm salt; 1 ägg; 7,5 dl vetemjöl special; 125 g smör, mjukt; 75 g smör, mjukt; 100 g mandelmassa, riven; ½ msk strösocker; 1 apelsin rivet skal; ½ msk pressad apelsinsaft; 1 ägg; 3 msk smör; 1 dl strösocker

Recept

Bak & dessert

Saffranskrans med mandelmassa och apelsin