Saffransdoftande spansk gryta med kyckling och räkor

Name: Saffransdoftande spansk gryta med kyckling och räkor
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Spanien
Ingredients: 800 g kycklinglårfiléer; 1 strimlad gul lök; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 msk smör; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 dl vatten; 1 paket saffran (0,5 g); 2 röd paprika; 2 dl crème fraiche; 1 msk vetemjöl; 2 dl frysta gröna ärter; 200 g räkor (med och utan skal); citronklyfta

6 portioner
75 min
Kyckling

Färgstark och saffransdoftande är denna härliga spanska gryta med smakrik kycklinglårfilé, ärtor och räkor som serveras med ris.