Name: Saffransbullar med kolafyllning
Total time: 50 min
Yield: 40
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 g saffran (2 kuvert á ½ g); 1 sockerbit eller 1 tsk strösocker; 2 tsk konjak (kan uteslutas); ¾ paket jäst (37,5 g); 4,5 dl mjölk, 20–22°; 1,5 dl strösocker; 11 dl vetemjöl special, ev ytterligare 1 dl; 150 g mjukt smör; ¾ tsk salt; 250 g rumstempererat smör; 125 g finhackade hasselnötter; mörkt eller ljust muscovadorörsocker; 1 ägg; 1 dl hackade hasselnötter; 2 dl pärlsocker

Recept

Bak & dessert

Saffransbullar med kolafyllning