Name: Rysk rödbetssoppa med smetana
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färska rödbetor; 1 morot; 1 klyfta vitkål; ½ gul lök; smör till stekning; salt, peppar; 1 lagerblad; 8 dl kött- eller grönsaksbuljong av tärning eller fond; 2 msk rödvinsvinäger; 2 små tunt skivade polkabetor; smetana eller grekisk yoghurt 10 %; ev saltgurka

Recept

Vegetariskt

Rysk rödbetssoppa med smetana