Name: Rotfruktswraps med rödbetshummus
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo potatis; 500 g morötter; 500 g palsternackor; 3 msk olja; 1,5 tsk salt; 2 krm peppar; 1 knippe persilja; 300 g färska rödbetor; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 dl valnötter; ½ tsk hel kummin; 1 klyfta citron pressad saft; 1 msk tahini, sesampasta; salt; 5½ dl vetemjöl; ½ tsk salt; 50 g smör; 3 dl kokande vatten; grönsallad

Recept

Vegetariskt

Rotfruktswraps med rödbetshummus