Name: Rotfrukter i ugn – allt på en plåt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo potatis och rotfrukter av olika slag (här 500 g delikatesspotatis, 2–3 morötter, 1/2 rotselleri, 1/2 liten kålrot; 1 rödlök; 3 polkabetor; olja; flingsalt, nymald peppar; 1 knippe persilja; 2 paket knaperstekt bacon; 4 stekta ägg; 2 dl crème fraiche; 2 msk senap; salt, vitpeppar; 1 knippe hackad färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Rotfrukter i ugn – allt på en plåt