Name: Rösti med kantareller och röd rom
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo mjölig potatis; 1 gul lök; 1,5 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 3 msk smör; 200 g kantareller; 2 msk smör; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl crème fraiche eller smetana; 75 g röd caviarmix eller löjrom; 3 msk hackad persilja; 3 msk hackad rödlök

Recept

Fisk

Rösti med kantareller och röd rom