Name: Rostad tomatsoppa och quesadillas
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo tomater; 2 röda paprikor; 2 gula lökar; 6 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 burk cannelliniböna, 400 g; 6 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 1 dl färsk basilika; salt och peppar; färsk basilika; 4 vetetortillor; 2 msk crème fraiche; 1 tsk sambal oelek; 125 g mozzarellaost

Recept

Vegetariskt

Rostad tomatsoppa och quesadillas