Name: Rostad potatissallad med dill- och pistagepesto
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g färskpotatis, mandelpotatis eller delikatesspotatis; 1 ekologisk citron, zest; 1 liten näve färsk dill; olja; flingsalt; ½ dl pistaschmandel, skalade; 1 knippe färsk dill, eller två nävar; ¾ dl olivolja; 1 liten vitlök; 1 nypa salt; 10 g b-jästflingor, valfritt

Recept

Vegetariskt

Rostad potatissallad med dill- och pistagepesto