Name: Rostad majssoppa med räkor och kokosmjölk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 msk frysta eller färska röda chilifrukter, hackade; 400 g fryst majs; 2 msk olja; 400 ml kokosmjölk; 5 dl blandad grönsaksbuljong av tärning eller flaska; salt, svartpeppar; 100 g fryst majs, från soppan innan den mixas; 4 msk fryst eller färsk koriander; 400 g frysta skalade räkor, tinade; 4 msk naturell grekisk yoghurt 10 %

Recept

Skaldjur

Rostad majssoppa med räkor och kokosmjölk