Name: Rosmarinkryddad hel fläskfilé med rödvinssås
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hel fläskfilé, ca 700 g; 1 dl torrt vitt bröd; 1 dl hackad persilja; 2 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 kvistar färsk rosmarin; salt och peppar; smör till stekning; 700 g fast potatis; rapsolja till stekning; 1 dl rödvin; 2 dl kalvbuljong; 2 dl vispgrädde

Recept

Kött

Rosmarinkryddad hel fläskfilé med rödvinssås