Name: Rosépepparbiff med bönsallad och kall bearnaise
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ryggbiff à 150 g; 1 tsk finhackad färsk grön chilifrukt; 1 tsk krossad rosépeppar; 1 msk dijonsenap; 1 tsk salt; 1 msk smör; 600 g haricots verts; 1 gul paprika; 100 g edamamebönor, frysta eller färska; 2 msk olja; 1 tsk dijonsenap; 1 msk balsamvinäger; salt och peppar; 1 dl majonnäs; 1 tsk vitvinsvinäger eller bernaiseessens; 1 tsk torkad dragon; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar

Recept

Kött

Rosépepparbiff med bönsallad och kall bearnaise