Name: Rökt laxtartar på smörstekt kavring
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor kavring; 25 g smör; 150 g kallrökt lax; ½ syrligt äpple; ½ rödlök; 1 tsk pressad citronsaft; 1 msk skuren gräslök; 1 dl crème fraiche; 1 msk riven pepparrot; ½ tsk honung; salt; 1 dl löst packad dill; 2 msk rapsolja; ½ tsk vitvinsvinäger; salladsblad; 4 rädisor; dill

Recept

Fisk

Rökt laxtartar på smörstekt kavring