Name: Rödspättegratäng med räkor och västerbottensost
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g rödspättafiléer, frysta och tinade; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 800 g mjölig potatis; 1 msk smör; 2 äggulor; 1 msk mjölk; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl vatten; 2 fiskbuljongtärningar; 2 dl grädde; 3 msk vetemjöl; 2 msk hackad dill; 1 tsk sambal oelek; 2 dl riven västerbottensost; 500 g räkor med skal; 1 knippe dill

Recept

Fisk

Rödspättegratäng med räkor och västerbottensost