Name: Rödingfilé med vitvinssås
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g röding, filé; salt och peppar; 1 burk ansjovis (55 g); 1 schalottenlök; 1 tsk smör; ½ dl vitt vin; 1,5 dl matlagningsgrädde 15%; 1,5 msk spad från ansjovis; 2 msk hackad dill; 300 g skalad potatis; 150 g sugar snaps (salladsärter)

Recept

Fisk

Rödingfilé med vitvinssås