Name: Röding med potatissallad och edamamebönor
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g röding, en stor filé eller två små; ½ msk smör; salt och peppar; ev citronklyfta; 300 g färskpotatis; 1 dl edamamebönor, frysta; 2 små morötter; 1 msk ättiksprit 12 %; 2 msk strösocker; 3 msk vatten; 2 salladslökar; 1 ekologisk citron, finrivet skal; 1,5 msk olivolja; 30 g mixad sallad

Recept

Fisk

Röding med potatissallad och edamamebönor