Name: Röding med picklad kålrabbi
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g filé av röding, skinnet kvar; 1 msk smör; salt och peppar; 100 g kålrabbi eller rättika; 2 msk ättiksprit 12 %; 4 msk strösocker; 1 dl vatten; 2 msk flytande honung; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk vatten; ½ tsk potatismjöl; ½ färsk röd chilifrukt; ½ vitlöksklyfta; salt; 90 g risnudlar; grönsallad; 1 knippe färsk koriander

Recept

Fisk

Röding med picklad kålrabbi