Röding med mandel och gräslökssås

Name: Röding med mandel och gräslökssås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g röding, filé med skinn; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 citronklyfta; 35 g skalade mandlar, hackad eller flagad; 2,5 dl matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 1 msk vetemjöl; 1 tsk dijonsenap; ½ tsk sambal oelek; 1 fisk- eller grönsaksbuljongtärning; 3 msk hackad gräslök; kokta potatis; sallad; citron; sockerärt

4 portioner
20 min
Fisk

Lyxigaste snabbmaten! Laga röding och bjud den med sås toppad med gräslök. Krispiga sockerärter och kokt potatis passar perfekt till.