Name: Rödbetssoppa med bacon och pistou
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 1 kilo rödbeta; 4 rödlökar; 2 morötter; smör till stekning; 7½ dl vatten; 2 hönsbuljongtärningar; 2 lagerblad; 3 msk rödvinsvinäger; salt och peppar; 140 g bacon; 3 vitlöksklyftor; 1 kruka färsk basilika; 1 dl riven parmesanost; 1 dl olivolja; 1 tsk flingsalt

Recept

Kött

Rödbetssoppa med bacon och pistou