Name: Rödbetspicklade ägghalvor med örtkräm
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 stor rödbeta; 5 dl vatten; 1 lagerblad; ½ dl strösocker; 1 dl rödvinsvinäger; ½ tsk salt; 5 ägg, hårdkokta och skalade; 10 g gräslök; 1 ask smörgåskrasse, ca 50 g; ½ dl neutral olja; 100 g naturell färskost; salt och peppar; smörgåskrasse; 3 msk kapris

Recept

Vegetariskt

Rödbetspicklade ägghalvor med örtkräm