Name: Risotto med ugnsrostade tomater
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g små plommontomater, i olika färger; ½ msk olivolja; salt och peppar; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; ½ msk smör; 1,5 dl arborioris eller annat risottoris; 1 dl vitt vin; 50 g parmesanost; 35 g rucola

Recept

Vegetariskt

Risotto med ugnsrostade tomater