Name: Risotto med chèvre och rödbetor
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; ½ msk smör; 1,5 dl arborioris eller annat risottoris; 1 dl vitt vin; salt och peppar; 300 g kokta rödbetor; 100 g chèvreost; 35 g rucola

Recept

Vegetariskt

Risotto med chèvre och rödbetor