Name: Risoni med räkor, sparris och gräddig pesto
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl risoni; 250 g grön sparris; 1 schalottenlök; 1 msk olivolja, till stekning; 1 dl vispgrädde; ½ dl pesto, köpt eller helst hemlagad; 100 g skalade räkor; ½ dl grovriven parmesanost; salt och nymalen svartpeppar; 2 msk rostade pinjenötter; färsk basilika

Recept

Skaldjur

Risoni med räkor, sparris och gräddig pesto