Name: Rimmad lax med krämig potatissallad
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kilo laxfilé; ½ dl strösocker; 1 dl salt; 1 tsk krossad vitpeppar; 1,5 kilo färskpotatis; 150 g sockerärter; 1 knippe gräslök; 50 g salladsblandning eller rucola; 2 tsk flingsalt; 2 krm grovmald svartpeppar; 1 ägg; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk dijonsenap eller annan stark senap; 2 dl rapsolja

Recept

Fisk

Rimmad lax med krämig potatissallad