Name: Rårakor med bönsallad och yoghurt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo fast potatis; 1 gul lök; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 msk smör; 4 msk grekisk eller turkisk yoghurt 10 %; 400 g kokta blandade bönor; 200 g edamamebönor, frysta; 2 rivna morötter; 3 msk olja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 krm salt; 2 krm grovmald peppar

Recept

Vegetariskt

Rårakor med bönsallad och yoghurt