Name: Rårakor i ugn med olika toppings
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g potatis, fast sort; 25 g smält smör; ½ tsk flingsalt; nymalen svartpeppar; 20 g finriven parmesanost; 1,5 dl lätt crème fraiche; 2 tsk majonnäs; 50 g varmrökt lax; 1 msk finhackad dill; 2 tsk riven pepparrot på tub eller ca 1 msk färskriven; salt och peppar; 2 skivor god skinka, gärna kallrökt; 2 msk röd kaviar, t ex tångkaviar; 2 msk finhackad rödlök; citron, till garnering

Recept

Kött

Rårakor i ugn med olika toppings