Name: Räktacos med ananas och guacamole
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 400 g skalade räkor; ½ färsk ananas; 400 g svarta bönor; 100 g edamamebönor, frysta; 1 kruka hackad färsk koriander; ½ lime, pressad saft; 1 tsk flytande honung; salt, svartpeppar; 2 mogna avokador; 1 vitlöksklyfta; ½ lime, pressad saft; salt, svartpeppar; 4 tacoskal, gärna tacotubs; 1 dl majs; ½ dl gräddfil; 4 kvistar färsk koriander; 4 limeklyftor; 4 skivor ananas

Recept

Skaldjur

Räktacos med ananas och guacamole