Name: Räkpasta med pesto och chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta, t ex linguine; 500 g skalade räkor i lake; 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 25 g smör; ½ dl tomatpuré; ½ dl röd pesto; 2 msk pressad citronsaft; 2 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 1 msk hummerfond eller skaldjursfond; ½ dl hackad bladpersilja; 1 dl riven parmesanost; salt och peppar

Recept

Skaldjur

Räkpasta med pesto och chili