Name: Räkgratinerad lax med pressad potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo skinnfri laxfilé i hel bit; 500 g oskalade räkor; 150 g färskost; 1 msk fransk senap; 1 msk flytande honung; 2 msk hackad dill; 1 msk klippt gräslök; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl flagad mandel; 2 msk pumpafrön; 1,5 msk olivolja; 1 dl vispgrädde; 1 dl skalade räkor (sparade); 1 msk hackad dill

Recept

Fisk

Räkgratinerad lax med pressad potatis