Recept
Skaldjur
Räkcheesecake på kavringsbotten

Räkcheesecake på kavringsbotten

Name: Räkcheesecake på kavringsbotten
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smält smör; 4 gelatinblad; 200 g räkor i lag; 600 g färskost, t ex naturell; 2 dl lätt-crème fraiche 15%; 1 tsk dijonsenap; 3 msk hackad dill; 1 tsk salt; 1 krm cayennepeppar; 1 msk tomatpuré; 250 g räkor med skal; citronskiva; 3 msk hackad dill; 1 dl strimlad salladslök

8 bitar
120 min
Skaldjur

Festlig cheesecake med krämig räkröra och smakrik kavringsbotten. Garnera tårtan med handskalade räkor, citron, dill och salladslök.