Name: Räkcheesecake med pepparrot
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g kavring, ca 6 skivor bröd; 75 g smör; ½ tsk av vardera salt och peppar; 3 gelatinblad; 1 rödlök; 2 dl crème fraiche; 265 g naturell färskost; ½ dl riven pepparrot; 80 g röd rom; ½ dl hackad dill, ca 20 g; 200 g (hand)skalade räkor; ½ tsk salt; ½ tsk grovmalen svartpeppar; gröna salladsblad, röd rom, skalade räkor, strimlat citronskal, dill

Recept

Skaldjur

Räkcheesecake med pepparrot