Name: Räkcheesecake med gurka och rom
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smält smör; 4 gelatinblad; 200 g räkor i lag; 600 g färskost, typ philadelphia; 2 dl lätt- crème fraiche; 75 g röd stenbitsrom; 3 msk hackad dill; 1 tsk salt; 1 krm cayennepeppar; 250 g räkor med skal; 6 skivor gurka; 20 g stenbitsrom; 1 knippe dill; 25 g grön alg- sallad (valfritt)

Recept

Skaldjur

Räkcheesecake med gurka och rom