Räkbowl med dillmajonnäs och picklad rödlök

Name: Räkbowl med dillmajonnäs och picklad rödlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port kokt matvete; 1 kilo räkor med skal; 150 g sugar snaps (salladsärtor); 250 g körsbärstomater; 2 gemsallad; 2 rödlökar; ½ dl ättiksprit 12 %; 1 dl strösocker; 1,5 dl vatten; 1 kruka dill; 1 dl majonnäs; 1 tsk citronjuice; citronskal av ¼ citron; dill; 4 citronklyftor

4 portioner
30 min
Skaldjur

Lyxig bowl med räkor, matvete, salladsärter, tomater och gemsallad. Servera med dillmajonnäs, picklad rödlök och gärna ett gott bröd.