Name: Räk- och laxmousse i glas
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g laxfilé; 100 g skalade räkor; 20 g dill; 20 g gräslök; 1 liten rödlök; 3 dl vispgrädde; 2 dl crème fraiche; 1 citron, finrivet skal och 2 msk saft; salt och peppar; 5 gelatinblad; 100 g skalade räkor; fullkornskex, brödchips eller fröknäcke

Recept

Fisk

Räk- och laxmousse i glas