Pumpakräm med räkor

Name: Pumpakräm med räkor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g butternutpumpa; 2 msk rumstempererat smör; 150 g handskalade räkor; salt och peppar; ½ dl pumpafrön, gärna rostade

8 bufféportioner
30 min
Skaldjur

Pumpakräm av butternutpumpa toppad med handskalade räkor och rostade pumpafrön. Servera i glas som förrätt eller tilltugg på en buffé.