Name: Pumpafyllda cannelloni med mozzarella
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 8 färska lasagneplattor; 400 g butternutpumpa; 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; olivolja; ½ citron, rivet skal; salt och grovmalen svartpeppar; 130 g färsk spenat; 1 kula mozzarellaost; 400 g krossade tomater; 1 msk tomatpuré; 1 liten gul lök; 1 grönsaksbuljongtärning; ¾ dl rostad skivad mandel; fräsch grönsallad; gott bröd

Recept

Vegetariskt

Pumpafyllda cannelloni med mozzarella