Name: Potatissallad med varmrökt lax och sparris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo färskpotatis; 2 kvistar dill; 3 ägg; 250 g grön sparris; 150 g sugar snaps (salladsärter); 8 rädisor; 65 g babyspenat; 400 g varmrökt lax; 2 dl vatten; 1 dl strösocker; ½ dl ättiksprit 12 %; 2 tsk gula senapsfrön; 1 gurka; 2 dill; 100 g smör; 2 äggulor; 1 msk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; ½ dl rapsolja; 4 msk hackad dill; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; dill; citronklyfta

Recept

Fisk

Potatissallad med varmrökt lax och sparris