Name: Potatissallad med rostade rödbetor, chèvre och bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rödbetor; 600 g delikatesspotatis; 3 msk olivolja; 3 kvistar färsk timjan; 140 g tärnat bacon; ½ dl grovt hackade hasselnötter; 300 g kidneybönor; 65 g småbladig sallad; 150 g chèvreost; 2 msk flytande honung; 3 msk vit balsamvinäger; ½ dl olivolja; 1 nypa flingsalt och svartpeppar

Recept

Vegetariskt

Potatissallad med rostade rödbetor, chèvre och bacon