Name: Potatissallad med fetaost, bönor och citron
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g små potatis; 200 g vaxbönor, finns i frysdisken; 150 g sockerärter; 1 citron, saft plus rivet skal; ½ dl olivolja; ½ dl hackad persilja, fryst eller färsk; 150 g fetaost; 65 g mangold eller färsk babyspenat; salt, peppar

Recept

Vegetariskt

Potatissallad med fetaost, bönor och citron