Name: Potatispaj med skinka och paprika
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g kallt smör; 2 msk kallt vatten; 0,8 kilo kokt kall potatis; 150 g rökt skinka; 1 röd paprika; 1 knippe färsk timjan; salt, peppar; 1 tsk vitlökspeppar; 3 ägg; 2 dl crème fraiche; 150 g riven västerbottensost, spara till toppen; salt, peppar

Recept

Kött

Potatispaj med skinka och paprika