Name: Potatiskräm med snabbgravad stekt lax
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g mjölig potatis; 30 g smör; ½ dl lätt- crème fraiche; 1 dl mjölk; 300 g fin laxfilé i 2 portionsbitar; 1 msk salt; 1 msk strösocker; ½ tsk grovmalen svartpeppar; smör, till stekning; 10 cm gurka; 75 g rädisor; ½ dl grovhackad dill; 1 msk pressad citronsaft

Recept

Fisk

Potatiskräm med snabbgravad stekt lax