Name: Potatisgratäng med fläskfilé och bacon
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; salt och peppar; 1 msk smör; 800 g potatis; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 krm chiliflakes; 25 g smör; 4 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 1 msk grönsaksfond; 150 g riven cheddarost; 250 g körsbärstomater; 140 g tärnad bacon; 150 g steklökar; 50 g champinjoner; 2 msk rödvin; färsk timjan

Recept

Kött

Potatisgratäng med fläskfilé och bacon