Name: Potatisfrittata med västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g kokt kall skalad potatis; 150 g riven västerbottensost eller annan lagrad ost, 31%; 6 ägg; 3 dl vispgrädde; ½ dl hackad dill; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl ättiksprit 12 %; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 2 rödlökar

Recept

Vegetariskt

Potatisfrittata med västerbottensost