Name: Potatis- och fänkålssoppa med purjolök
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g skalad potatis, mjölig sort; 1 liten fänkål; ½ purjolök; 1 msk smör; 4 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 dl matlagningsgrädde 15%; salt och vitpeppar; 1 tsk fänkålsfrön, rostade; tunt strimlad purjolök; 100 g surdegsbröd eller liknande bröd; 50 g ost, 31% (28%), hyvlad

Recept

Vegetariskt

Potatis- och fänkålssoppa med purjolök