Name: Potatis- och broccolisoppa med osttoast
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis; 1 broccoli; 1 hackad gul lök; 1 msk rapsolja; 6 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 5 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 8 skivor formfranska; 100 g skivad ost, 31%; 2 skivade tomater; ½ kruka färsk basilika; 1 dl gräddfil

Recept

Vegetariskt

Potatis- och broccolisoppa med osttoast