Name: Potatis- och purjolökssoppa
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis av mjölig sort; 1 purjolök; 2 msk rapsolja; 6 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 4 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; 2 msk pressad citronsaft; 4 msk hackad färsk timjan; 2 dl riven parmesanost; bröd

Recept

Vegetariskt

Potatis- och purjolökssoppa