Name: Portergryta med dijonsenap
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo nötkött tex högrev eller bog; 2 msk kinesisk soja; 2 skivade gul lök; 2 msk smör; 1,5 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 1 flaska porter, 33 cl; 2 msk dijonsenap; 2 msk farinsocker; 2 msk mörk oxfond eller 1 tärning; 3 msk vetemjöl; 1 dl grädde; 3 skivade morötter; 1 tsk torkad timjan; 2 msk vinglögg; kokt potatis eller potatismos; rödkål; röd vinbärsgelé; ex extra senap

Recept

Kött

Portergryta med dijonsenap